Description
Provenance :
Vignobles dans les collines du côté du lac de Garde, sur le côté de Vérone.
Raisin :
40% Corvina Veronese
30% de rondinella
10% de Corvinone
10% de molinara
10% de merlot
Pressurage doux avec une macération courte d’un jour et une fermentation ultérieure en blanc à une température contrôlée.
Terrain :
D’origine morainique glaciaire.
Caractéristiques :
Couleur rosée tendant au rouge cerise avec évolution, arôme délicat et fruité,
Saveur :
frais, fruité, agréablement harmonieux.
Combinaisons gastronomiques :
Se marie parfaitement avec les entrées et les poissons grillés.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »
