Qui sommes-nous ?
Faisons connaissance
Lui, natif de Lyon, elle de Poitiers, Thierry et Stéphanie ont quitté leur région pour travailler à Paris où ils se sont rencontrés.
Issu d’une famille italienne, Thierry se remémore les plats que lui cuisinait sa grand-mère, dans une ambiance douce et chaleureuse.
Il initie Stéphanie à la piadine qui tombe immédiatement sous le charme.
Animés du même élan pour la nourriture, synonyme pour eux de plaisir, de partage, de réconfort, de bien-être et d’émotion, ils décident de quitter leur vie parisienne et de faire connaître aux Poitevins cette délicieuse spécialité italienne puis de créer “Papa Piadine” une épicerie italienne accessible à tous !
Le concept “Papa Piadine”
Du Food truck Papa Piadine à la boutique de produits italiens.
Il était une fois à Poitiers, une ville aux ruelles pavées et aux places animées, où deux jeunes entrepreneurs passionnés d’origine italienne, Stéphanie et Thierry, avaient créé un food truck appelé “Papa Piadine”.
Leur camion itinérant était devenu un véritable succès, attirant les gourmets de la région avec leurs piadines artisanales et leurs saveurs méditerranéennes.
Stéphanie dont le sourire chaleureux reflétait son attachement à la tradition culinaire et Thierry avec ses yeux pétillants et son amour pour la cuisine de sa grand-mère italienne formaient un duo parfait.
Cependant, malgré le succès de “Papa Piadine”, ils ressentaient le besoin de partager davantage de l’héritage culinaire de l’Italie avec le monde.
Un jour, attablés à leur food truck après une journée bien remplie sur la place du marché, Stéphanie et Thierry discutèrent de leurs rêves.
Ils envisagèrent de fermer le food truck et de se lancer dans une nouvelle aventure : la vente de produits italiens en ligne.
L’idée de créer une plateforme qui transporterait l’essence même de l’Italie jusqu’aux cuisines des gourmands les enthousiasma.
Ainsi naquit l’idée de “Papa Piadine version 2.0”, une boutique en ligne qui offrirait une sélection soigneusement choisie de produits italiens authentiques, allant des pâtes artisanales aux huiles d’olive extra vierge en passant par les antipasti et les fromages DOP.
Stéphanie et Thierry voulaient que chaque produit raconte une histoire, qu’il transmette la passion et l’amour qu’ils avaient pour la cuisine italienne.
Le couple prit la décision courageuse de fermer “Papa Piadine” pour se consacrer pleinement à “la boutique en ligne”.
Ils sillonnèrent l’Italie, rencontrant des producteurs locaux, apprenant les secrets de fabrication des produits artisanaux et établissant des partenariats pour garantir la qualité et l’authenticité de chaque article.
La boutique en ligne devint rapidement un succès, attirant des amateurs de cuisine italienne du monde entier.
Stéphanie et Thierry ne se contentèrent pas de vendre des produits ; ils partagèrent également des recettes familiales, des conseils de dégustation et des anecdotes sur l’origine de chaque ingrédient, créant ainsi une communauté virtuelle de passionnés de la cuisine italienne.
Ainsi se termina l’histoire de Stéphanie et Thierry, deux jeunes food truckers de Poitiers qui, en fermant les portes de leur camion, ouvrirent une fenêtre virtuelle sur la riche tradition culinaire de l’Italie pour le plus grand plaisir des gourmands du monde entier.
Nous sommes également les fondateurs du site https://babadelimoncello.fr
A bientôt chez Papa Piadine ou sur sa boutique en ligne !
Découvrez notre interview sur le site officiel d’Orange.
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