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Parmigiano Reggiano, pecorino, gorgonzola, burrata… Une sélection de fromages italiens d’exception, entre tradition, goût franc et richesse des terroirs italiens.
9 résultats affichés
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Stracciatella 200g
9,90€La Stracciatella est un fromage frais de vache, spécialité traditionnelle des Pouilles dans le sud de l’Italie.
De la crème fraîche entière et des filaments de fromage.
Il ne s’agit ni plus ni moins que de la partie crémeuse de la burrata, la plus gourmande, celle avec laquelle on garnit l’aumonière de mozzarella.
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Parmigiano Reggiano D.O.P 22 mois
49,90€Le Parmigiano Reggiano est un fromage savoureux et friable, au goût équilibré et harmonieux.
Pour l’apprécier pleinement essayez-le râpé sur vos plats préférés ou en copeaux comme apéritif et vous sentirez les arômes de fruits secs et d’épices.
Fromage 100% naturel, sans conservateurs, naturellement sans lactose et riche en calcium et protéines.
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Parmigiano Reggiano A.O.P 28 mois env 2,5kg
89,90€Les italiens en ont toujours sous la main : le Parmigiano Reggiano est le fromage italien le plus connu. Il possède une pâte de couleur jaune paille qui se détache en paillettes. Son affinage débute à 12 mois et peut aller jusqu’à 72 mois ! C’est à 24 mois que son arôme est au maximum.
Le Parmesan peut se conserver longtemps dans une boite hermétique en bas du réfrigérateur, ou bien enveloppé dans un torchon, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
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Grana Padano D.O.P | 12 mois
39,00€Produit de la plaine de Padana, le Grana Padano est un fromage fin largement reconnu illustrant l’excellence de la gastronomie italienne à l’échelle du monde.
Fabriqué à partir de lait de vache partiellement écrémé, ce fromage mi-gras a une texture rigide et granuleuse, une teinte blanche ou jaune et est recouvert d’une croûte jaunâtre dure et épaisse.
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Pecorino Sardo Maturo 1/2 meule
59,90€A moitié cuit, avec un arôme intense et un goût particulièrement marqué, Le pecorino Sardo Maturo un fromage typique de la tradition laitière sarde. La croûte est lisse, d’une couleur jaune intense.
Une alternative surprenante et moins cher que la meule de parmesan pour faire vos pâtes cuisinées directement dans la meule !
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Pecorino Sardo Maturo meule ronde Pinna env 3kg
109,90€Note 5.00 sur 528,30€/kg
A moitié cuit, avec un arôme intense et un goût particulièrement marqué, Le pecorino Sardo Maturo un fromage typique de la tradition laitière sarde. La croûte est lisse, d’une couleur jaune intense.
Une alternative surprenante et moins cher que la meule de parmesan pour faire vos pâtes cuisinées directement dans la meule !
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Pecorino à la truffe Calugi
28,90€Note 5.00 sur 5Le pecorino à la truffe est un fromage à pâte pressée, obtenu avec du lait de brebis pasteurisé.
Sa particularité réside dans le fait que l’on mélange à sa pâte de la truffe d’été de Toscane.
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Pecorino à la Truffe Zappala
39,90€Le Pecorino à la truffe est un type de fromage qui a gagné en popularité ces dernières années en raison de sa saveur unique et distinctive.
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Pecorino au Poivre Zappala
34,90€Le Pecorino au poivre noir est un fromage italien au caractère audacieux et à la saveur inoubliable.
Originaire de la région de Sicile, il est fabriqué avec soin et passion, selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.
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