Olives vertes Bella di Cerignola | Bonta Del Casale 280g

Les Olives vertes Bella di Cerignola : Un Trésor des Pouilles

Les olives vertes Bella di Cerignola proviennent de la ville de Cerignola, dans les Pouilles, une région au sud-est de l’Italie, connue pour son climat favorable à la culture des oliviers. Ces olives sont les plus grandes du monde, parfois presque de la taille d’un petit œuf. Leur peau lisse et brillante, leur chair ferme et leur goût unique en font une variété d’olive à part.

Contrairement à d’autres variétés d’olives plus amères ou acidulées, les Bella di Cerignola sont douces, légèrement sucrées et très agréables en bouche. C’est ce qui les rend idéales pour être consommées telles quelles, mais aussi pour être incorporées dans des plats qui bénéficient de leur texture et de leur goût subtil.

Pourquoi choisir les Olives vertes Bella di Cerignola de Bonta Del Casale ?

La marque Bonta Del Casale met un point d’honneur à offrir des produits de qualité supérieure, en respectant les traditions et le savoir-faire artisanal. Leurs Olives Vertes Bella di Cerignola sont soigneusement récoltées à la main, sélectionnées pour leur taille et leur couleur, puis conservées dans une saumure légère qui permet de préserver toutes leurs qualités gustatives.

Voici pourquoi les olives Bella di Cerignola de Bonta Del Casale méritent une place de choix dans votre garde-manger :

• Qualité supérieure : Ces olives sont soigneusement sélectionnées pour garantir une texture ferme et une saveur douce et délicate.
• Polyvalence : Elles sont parfaites à déguster seules en apéritif, mais se prêtent également à une grande variété de plats, allant des salades aux plats mijotés.
• Authenticité : En achetant ces olives, vous faites l’expérience de l’Italie authentique, car elles sont cultivées et préparées dans le respect des traditions locales.

Les Bienfaits des Olives Vertes pour la Santé

Outre leur goût savoureux, les olives vertes Bella di Cerignola sont également très bénéfiques pour la santé. Elles sont riches en acides gras mono-insaturés, bons pour le cœur, et en antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres. Elles contiennent également des vitamines E, D et K, ainsi que des minéraux essentiels comme le fer et le calcium.

De plus, leur teneur élevée en fibres contribue à une bonne digestion, tandis que leur faible apport calorique en fait un excellent en-cas pour les personnes soucieuses de leur ligne.

Comment Déguster et Utiliser les Olives vertes Bella di Cerignola ?

Les olives vertes Bella di Cerignola sont extrêmement polyvalentes. Elles peuvent être dégustées telles quelles, simplement égouttées de leur saumure, en apéritif ou pour agrémenter une planche de charcuterie. Mais elles peuvent aussi être utilisées pour rehausser le goût de nombreuses recettes.

Voici deux idées de recettes simples et délicieuses pour profiter pleinement de ces olives exceptionnelles.

Recette 1 : Salade Méditerranéenne aux Olives vertes Bella di Cerignola

Cette salade méditerranéenne est un véritable concentré de fraîcheur et de saveurs. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner d’été, elle met en valeur les Olives Bella di Cerignola en les associant à des ingrédients simples mais savoureux.

Ingrédients :

• 1 bocal d’Olives Vertes Bella di Cerignola Bonta Del Casale (280g)
• 200g de tomates cerises
• 1 concombre
• 1 oignon rouge
• 150g de feta
• 1 poignée de roquette
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre
• Quelques feuilles de basilic frais

Préparation :

1. Égouttez les olives et coupez-les en deux.
2. Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Pelez le concombre et coupez-le en rondelles fines.
3. Émincez l’oignon rouge et coupez la feta en cubes.
4. Dans un grand saladier, mélangez la roquette, les tomates, le concombre, l’oignon rouge et les olives.
5. Ajoutez les cubes de feta et les feuilles de basilic frais.
6. Assaisonnez avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique, puis salez et poivrez à votre goût.
7. Mélangez délicatement pour ne pas casser les morceaux de feta, et servez bien frais.

Dégustation :

Cette salade est un régal pour les amateurs de saveurs méditerranéennes. La douceur des olives Bella di Cerignola se marie parfaitement avec la fraîcheur des légumes et la texture crémeuse de la feta. C’est une salade complète et équilibrée, idéale pour un repas rapide ou en accompagnement d’un barbecue.

Recette 2 : Poulet aux Olives Bella di Cerignola et Citron

Voici une recette qui met en valeur la saveur subtile des Olives Bella di Cerignola dans un plat mijoté au poulet et au citron. Ce plat est simple à préparer, mais il impressionnera à coup sûr vos invités avec ses arômes délicieux et sa présentation colorée.

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet
• 1 bocal d’Olives Vertes Bella di Cerignola Bonta Del Casale (280g)
• 1 citron bio (zeste et jus)
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• 1 bouquet de persil frais
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 200ml de bouillon de poulet
• Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajoutez les blancs de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant 5 minutes.
3. Émincez l’oignon et l’ail, puis ajoutez-les dans la poêle avec le poulet. Faites revenir pendant 2 minutes.
4. Égouttez les olives Bella di Cerignola et ajoutez-les dans la poêle avec le zeste et le jus du citron.
5. Versez le bouillon de poulet, portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes.
6. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre, puis saupoudrez de persil frais avant de servir.

Dégustation :

Le mariage du citron et des Olives Bella di Cerignola dans ce plat de poulet est tout simplement divin. Les olives apportent une touche de douceur et de texture, tandis que le citron rehausse le tout avec sa fraîcheur acidulée. Ce plat, à la fois simple et raffiné, est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.

Autres Idées pour Utiliser les Olives vertes Bella di Cerignola

Les olives Bella di Cerignola sont incroyablement polyvalentes. Voici quelques autres idées pour les intégrer dans vos repas :

1. Apéritif simple : Servez-les simplement avec des tranches de pain croustillant, un peu de fromage et une sélection de charcuterie.
2. Pizza maison : Ajoutez-les à vos pizzas maison pour un goût authentiquement italien.
3. Tartinades : Mixez-les avec de l’huile d’olive et un peu d’ail pour réaliser une tapenade maison.
4. Plats mijotés : Utilisez-les pour enrichir vos plats mijotés à base de viande ou de légumes.

Conclusion

Les Olives Vertes Bella di Cerignola Bonta Del Casale sont bien plus qu’un simple ingrédient. Elles incarnent la tradition, le goût et la générosité de la cuisine italienne. Que vous les dégustiez seules, dans une salade ou dans un plat plus élaboré, ces olives ajoutent toujours une touche de saveur méditerranéenne inégalée.

En intégrant ces olives exceptionnelles dans vos repas quotidiens, vous apportez un peu de soleil et d’Italie à votre table. Alors, la prochaine fois que vous cherchez un ingrédient pour sublimer vos plats, n’hésitez pas à opter pour les Olives Bella di Cerignola Bonta Del Casale – un véritable délice pour les amateurs de cuisine authentique.

La bella di Cerignola en Image :

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Conservation :

À conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C après ouverture.