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Linguine Il Cappelli Monograno Bio
6,49€4,90€ (-24%)Note 5.00 sur 5De véritables pâtes de blé dur italien, issues d’une variété ancienne réputée pour sa grande qualité. Les linguines sont des pâtes traditionnelles de Ligurie, façonnées selon des méthodes artisanales et travaillées avec de l’eau de montagne des Dolomites. Leur fabrication dans des moules en bronze leur confère une texture unique, idéale pour sublimer les sauces et respecter la tradition culinaire italienne
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Paccheri Rigati Il Cappelli Monograno Bio
6,49€A la forme de l’anneau et aux dimensions considérables (25 mm de diamètre, 35 mm de longueur) s’ajoute une rainure généreuse conçue pour retenir plus volontiers la sauce, grâce à une semoule d’origine unique aux excellentes qualités : le blé dur Senatore Cappelli, un blé dur riche et variété têtue delle Murge, ici interprétée par des maîtres fabricants de pâtes en combinaison avec l’eau pure de Latemar.
La résistance à la cuisson reste inchangée : la fiabilité au bout de la fourchette, pour le plus grand plaisir de tous.
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Spiralotti Il Cappelli Monograno Bio
6,49€4,90€ (-24%)Ces pâtes font le bonheur des gourmets grâce à leur qualité exceptionnelle et leur origine unique. Issues d’une seule variété de blé dur bio cultivé dans les Pouilles et travaillées avec l’eau pure des montagnes des Dolomites, elles offrent une expérience authentique. Il suffit de les accompagner simplement pour en apprécier toute la saveur
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Valentino Il Cappelli Monograno Bio
6,49€4,90€ (-24%)Un spaghetti au diamètre inhabituel, hors d’échelle : une formidable concentration de saveur avec une mâche enivrante, favorisée par le charnu de la semoule Cappelli, compactée en un gros calibre.
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Rigatoni Giuseppe Cocco
4,95€Note 5.00 sur 5Les rigatoni sont des pâtes italiennes courtes en forme de tubes striés de 6 cm de longueur et 1.3 cm de diamètre. Ces « rayures » permettent de bien accrocher les sauces avec lesquelles elles sont préparées. Giuseppe Cocco est spécialisé dans la fabrication de pâtes sèches haut de gamme comme les rigatoni en utilisant des méthodes artisanales italiennes.
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Pennette Rigate Giuseppe Cocco
4,95€Les pennette rigate sont des pâtes italiennes courtes. Plus fines que les penne, avec un diamètre plus petit, elles mesurent environ 3.5 m de longueur. Elles sont en forme de tube striés et biseautés, ce qui permet de bien retenir les sauces avec lesquelles elles sont préparées. Giuseppe Cocco est spécialisé dans la fabrication de pâtes sèches haut de gamme en utilisant des méthodes artisanales italiennes.
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