Pâtes italiennes authentiques

La Casareccia n°66 Giuseppe Cocco est une pâte artisanale italienne fabriquée à Fara San Martino avec de la semoule de blé dur et de l’eau de source. Sa forme torsadée et sa texture rugueuse capturent parfaitement toutes les sauces, pour une expérience authentique de la cuisine italienne.

Format 500g

Les Tagliatelle (du verbe italien “Tagliaré” qui signifie couper) sont des pâtes italiennes qui s’obtiennent en pétrissant de longues feuilles de pâtes que l’on coupe finement. Les Tagliatelle sont des pâtes aux œufs de poules élevées en plein air. Giuseppe Cocco est spécialisé dans la fabrication des pâtes sèches haut de gamme en utilisant des méthodes artisanales italiennes.

Les Linguine Giuseppe Cocco sont des pâtes italiennes longues qui ressemblent à des spaghetti plats. Elles mesurent environ 26 cm de longueur, 0.3 cm de largeur et 0.2 cm d’épaisseur. Idéales pour être associées aux fruits de mer, aux sauces et s’accommodent parfaitement à la fameuse carbonara. Giuseppe Cocco est spécialisé dans la fabrication de pâtes sèches haut de gamme en utilisant des méthodes artisanales italiennes.