Description

L’Asti Spumante est un vin mousseux doux emblématique de l’Italie, issu de la région du Piémont. Élaboré à partir du cépage Moscato Bianco, ce vin pétillant séduit par ses arômes fruités et floraux, ainsi que par sa douceur naturelle. Reconnue par l’appellation Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), cette bouteille incarne le raffinement et la tradition de l’un des vins italiens les plus appréciés dans le monde. Grâce à son profil aromatique unique et sa légèreté, l’Asti Spumante est idéal pour accompagner les desserts ou célébrer les moments festifs.

Une Région de Référence : Le Piémont

L’Asti Spumante DOCG est produit dans la région du Piémont, au nord-ouest de l’Italie, autour de la ville d’Asti. Les collines environnantes, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, offrent un terroir exceptionnel où le cépage Moscato Bianco exprime pleinement ses caractéristiques.

Une Tradition Centenaire : L’Asti Spumante est produit selon une méthode spécifique de fermentation en cuve close (méthode Charmat), permettant de préserver les arômes naturels du raisin Moscato tout en développant une effervescence fine et élégante.

La Certification DOCG : Cette appellation garantit une qualité irréprochable et une traçabilité totale, symbole du respect des traditions et des normes de production les plus strictes.

Un Bouquet Aromatique Gourmand

• Nez : Des arômes intenses de fleurs blanches, comme l’acacia et le tilleul, mêlés à des notes de fruits frais tels que la pêche, l’abricot et les agrumes.
• Bouche : Une douceur naturelle, équilibrée par une fraîcheur subtile et une faible acidité, avec une finale persistante aux accents de miel et de fruits tropicaux.

Accords Mets et Vins : Sublimez Vos Repas avec l’Asti Spumante

À l’Apéritif

• Amuse-bouches : Toasts au fromage frais et fruits secs.
• Cocktails : Base idéale pour des mélanges festifs, comme le Bellini ou le Mimosa.

 Avec des Desserts

• Gâteaux : Tarte aux fruits, génoise ou gâteau aux amandes.
• Pâtisseries italiennes : Panettone, Pandoro ou Tiramisu.
• Fruits frais : Fraises, mangues ou ananas.

 En Fin de Repas

• Digestif léger : Son faible taux d’alcool et sa douceur en font un excellent choix pour clore un repas sur une note rafraîchissante et aromatique.

Pourquoi Choisir cet Asti Spumante

Une Douceur Naturelle : Élaboré à partir de raisins Moscato Bianco, ce vin mousseux se distingue par son goût sucré et fruité, idéal pour ceux qui préfèrent les vins légers et doux.

Un Vin Festif : L’Asti Spumante, avec ses bulles joyeuses et son profil gourmand, est parfait pour célébrer les occasions spéciales ou accompagner les fêtes de fin d’année.

Une Tradition Reconnue : Le label DOCG est un gage de qualité, garantissant que ce vin respecte les méthodes traditionnelles de production et reflète le savoir-faire italien.

Asti Spumante : Un Éclat de Douceur à l’Italienne

Une Réputation Internationale : L’Asti Spumante est l’un des vins italiens les plus exportés, apprécié pour sa douceur et son accessibilité.

Une Symphonie de Saveurs : Chaque gorgée de ce vin mousseux est une invitation à découvrir les saveurs authentiques du Piémont, sublimées par les arômes floraux et fruités du cépage Moscato Bianco.