Description

Le Maraschino Luxardo est une liqueur italienne classique, célèbre pour sa saveur distincte et son histoire riche. Produit par la maison Luxardo, qui a été fondée en 1821, le Maraschino est un incontournable dans le monde des liqueurs.

Le Maraschino Luxardo trouve ses origines à Zara (aujourd’hui Zadar en Croatie), où la maison Luxardo a été fondée par Girolamo Luxardo. Girolamo, un marchand génois, a commencé à produire cette liqueur unique à partir des cerises marasca, une variété de cerises acides cultivées dans la région dalmate. La liqueur est rapidement devenue populaire, et Luxardo a été reconnu comme l’un des meilleurs producteurs de Maraschino. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la distillerie Luxardo a été détruite, mais la famille Luxardo a réussi à sauver certaines des plantes et à transférer la production en Italie, dans la région de Vénétie. Depuis lors, Luxardo a continué à produire du Maraschino de haute qualité, perpétuant la tradition et le savoir-faire qui ont fait la renommée de la marque.

C’est une liqueur de cerise exceptionnelle qui allie tradition et qualité. Produite par la maison Luxardo selon des méthodes artisanales, elle se distingue par ses arômes intenses, son goût doux et équilibré, et sa texture riche. Que vous la dégustiez pure, sur glace, dans un cocktail ou en cuisine, le Maraschino Luxardo offre une expérience gustative inégalée. Sa place dans la culture italienne et sa renommée internationale témoignent de son succès et de son attrait durable. En choisissant le Maraschino Luxardo, vous optez pour une liqueur de caractère, symbole de l’excellence italienne. Profitez de chaque verre et découvrez pourquoi cette liqueur est une véritable icône dans le monde des spiritueux.

Le Maraschino de Luxardo est une liqueur produite selon une formule spéciale créée par Girolamo Luxardo en 1821.

Les cerises marasca de Luxardo sont récoltées au début de chaque été et mises en infusion alcoolique dans des cuves en bois de mélèze, avec des feuilles et des branches des mêmes arbres, pendant jusqu’à trois ans. Ensuite, les parties liquides et solides sont distillées dans des alambics en cuivre traditionnels, séparant le cœur des têtes et des queues. Seul le cœur de la distillation est ensuite autorisé à mûrir dans des cuves en frêne. Enfin, la dernière étape consiste à transformer le distillat en liqueur en ajoutant un sirop simple d’eau et de sucre, réduisant le taux d’alcool à 32 %.

La liqueur est cristalline et son arôme est typique du distillat de cerise marasca, avec une forte présence d’alcool et des notes de noisette grillée. Le goût est à la fois doux et vif, avec des nuances de chocolat noir, de vanille et de marmelade d’orange.

Le Maraschino Original de Luxardo peut être apprécié dans de nombreux cocktails classiques ou pur en digestif. Il est également idéal pour accompagner des fruits tels que les fraises, les ananas et les oranges, ou comme arôme dans les confiseries et les glaces.

La bouteille verte élancée avec son bouchon rouge est toujours tressée à la main en paille au sein de l’entreprise, rappelant les bouteilles de Maraschino produites à Zara au début de l’histoire de Luxardo. Voilà, j’espère que cela répond à votre demande !

En somme, Maraschino Luxardo est un produit de référence, idéal pour les cocktails et les dégustations. Santé !