Description
Le Barbera d’Alba Ruvei DOC est un vin rouge emblématique du Piémont, issu d’un assemblage de Barbera (au moins 85%) et de Nebbiolo (jusqu’à 15%). Il séduit par sa robe rouge rubis profonde aux reflets violets. Au nez, il offre un bouquet intense et complexe, mêlant des arômes de mûre, de confiture de fruits rouges, de cerise, avec de subtiles notes épicées de vanille, de noisette grillée et de clou de girofle. En bouche, la structure est ample et harmonieuse, avec des tanins souples, une belle fraîcheur et une acidité bien intégrée, pour une sensation pleine et enveloppante.
Ce vin se distingue par sa polyvalence à table : il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats braisés, les pâtes aux sauces riches, les antipasti et les fromages affinés. Il se déguste idéalement entre 16 et 18°C. Marchesi di Barolo, maison historique fondée dans le village de Barolo, perpétue depuis plus de deux siècles un savoir-faire reconnu et primé, garantissant des vins puissants, élégants et authentiques, fidèles à la tradition des grands crus du Piémont.
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