Pâtes italiennes

Nos Pâtes italiennes : Trofie, orecchiette, linguine, rigatoni… Des pâtes artisanales aux blés durs italiens, tréfilées au bronze pour une tenue parfaite et un goût authentique. La base de toute cuisine italienne.

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Tagliardi aux œufs Cipriani
10,49€ (-30%)
Tagliardi Cipriani : Découvrez l’excellence vénitienne avec ces pâtes aux œufs artisanales à la forme carrée unique. Fabriqués selon les méthodes traditionnelles de la maison Cipriani, les Tagliardi Cipriani offrent une finesse exceptionnelle et une texture soyeuse grâce à l’utilisation de blé dur de premier choix et d’œufs frais. Séchés lentement à basse température pour préserver leur goût authentique, ils capturent parfaitement toutes les sauces pour une expérience gastronomique digne du Harry’s Bar de Venise.
quantité de Tagliardi aux œufs Cipriani
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Tagliarelle aux œufs Cipriani
10,49€ (-30%)
Tagliarelle Cipriani (250g) : Découvrez l’icône de la gastronomie vénitienne avec ces pâtes aux œufs d’exception. Fabriqués artisanalement avec de la semoule de blé dur sélectionnée et des œufs de poules élevées en plein air
quantité de Tagliarelle aux œufs Cipriani
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Tagliarelle œufs et épinards Cipriani
10,49€ (-30%)
Tagliarelle Cipriani aux épinards : Découvrez l’excellence vénitienne avec ces pâtes aux œufs artisanales enrichies d’épinards frais. Fabriquées selon les méthodes traditionnelles de la célèbre maison Cipriani, elles se distinguent par leur finesse exceptionnelle et leur couleur émeraude naturelle. Grâce à un pétrissage délicat et un séchage lent à basse température, les Tagliarelle Cipriani aux épinards offrent une texture soyeuse et une saveur authentique, idéales pour sublimer vos recettes les plus raffinées.
quantité de Tagliarelle œufs et épinards Cipriani
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Tagliolini Cipriani aux œufs et épinards
10,49€ (-30%)
Tagliolini Cipriani aux épinards : Découvrez la finesse absolue de Venise avec ces pâtes aux œufs artisanales enrichies d’épinards frais. Fabriqués selon les méthodes traditionnelles de la célèbre maison Cipriani, ces tagliolini se distinguent par un laminage ultra-fin et une couleur émeraude naturelle. Grâce à un séchage lent à basse température, les Tagliolini Cipriani aux épinards offrent une texture soyeuse et une porosité exceptionnelle, idéales pour sublimer vos recettes les plus raffinées
quantité de Tagliolini Cipriani aux œufs et épinards
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Tagliolini Cipriani aux œufs
10,49€ (-30%)
Tagliolini Cipriani aux oeufs : Découvrez la finesse ultime de la gastronomie vénitienne avec ces pâtes aux œufs d’exception. Fabriqués artisanalement à partir de blé dur sélectionné et d’œufs de poules élevées en plein air, les Tagliolini Cipriani se distinguent par un laminage ultra-fin et un séchage lent à basse température. Fidèles à l’héritage légendaire du Harry’s Bar, ils offrent une texture soyeuse et une porosité parfaite pour sublimer vos recettes les plus raffinées en quelques minutes seulement.
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Tagliatelle Giuseppe Cocco
4,90€ (-24%)
Note 5.00 sur 5
Les Tagliatelle (du verbe italien “Tagliaré” qui signifie couper) sont des pâtes italiennes qui s’obtiennent en pétrissant de longues feuilles de pâtes que l’on coupe finement. Les Tagliatelle sont des pâtes aux œufs de poules élevées en plein air. Giuseppe Cocco est spécialisé dans la fabrication des pâtes sèches haut de gamme en utilisant des méthodes artisanales italiennes.
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Pappardelle Larghe Giuseppe Cocco
4,90€ (-24%)
Note 5.00 sur 5
Pappardelle Larghe Giuseppe Cocco : Ces larges rubans de Pappardelle aux œufs incarnent l’excellence de la tradition italienne.
Fabriquées artisanalement dans les Abruzzes par Giuseppe Cocco avec tréfilage au bronze, elles possèdent une texture rugueuse et une saveur profonde.
Idéales pour sublimer les sauces riches (gibier, ragù), ces Pappardelle sont le choix de prédilection pour une cuisine raffinée et gourmande.
Paquet de 250gr
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Spaghetti Giuseppe Cocco
4,50€ (-18%)
Note 4.67 sur 5
Les Spaghetti (Ficelle en Français) sont des pâtes italiennes longues & cylindriques typiques de la cuisine italienne. Giuseppe Cocco est spécialisé dans la fabrication de pâtes sèches haut de gamme en utilisant des méthodes artisanales italiennes.
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Linguine Giuseppe Cocco
4,50€ (-18%)
Note 5.00 sur 5
Les Linguine Giuseppe Cocco sont des pâtes italiennes longues qui ressemblent à des spaghetti plats. Elles mesurent environ 26 cm de longueur, 0.3 cm de largeur et 0.2 cm d’épaisseur. Idéales pour être associées aux fruits de mer, aux sauces et s’accommodent parfaitement à la fameuse carbonara. Giuseppe Cocco est spécialisé dans la fabrication de pâtes sèches haut de gamme en utilisant des méthodes artisanales italiennes.

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Farfalle Giuseppe Cocco
4,95€
Note 5.00 sur 5
Les Farfalle (Papillons en Français) sont des pâtes italiennes en forme de Papillon. Giuseppe Cocco est spécialisé dans la fabrication de pâtes sèches haut de gamme en utilisant des méthodes artisanales italiennes.
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Fusilli Giuseppe Cocco
5,49€
Giuseppe Cocco est spécialisé dans la fabrication de pâtes sèches haut de gamme en utilisant des méthodes artisanales italiennes. Les Fusilli sont des pâtes italiennes en forme de spirale d’environ trois centimètres de longueur.

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Linguine Il Cappelli Monograno Bio
4,90€ (-24%)
Note 5.00 sur 5
De véritables pâtes de blé dur italien, issues d’une variété ancienne réputée pour sa grande qualité. Les linguines sont des pâtes traditionnelles de Ligurie, façonnées selon des méthodes artisanales et travaillées avec de l’eau de montagne des Dolomites. Leur fabrication dans des moules en bronze leur confère une texture unique, idéale pour sublimer les sauces et respecter la tradition culinaire italienne
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Paccheri Rigati Il Cappelli Monograno Bio
6,49€
A la forme de l’anneau et aux dimensions considérables (25 mm de diamètre, 35 mm de longueur) s’ajoute une rainure généreuse conçue pour retenir plus volontiers la sauce, grâce à une semoule d’origine unique aux excellentes qualités : le blé dur Senatore Cappelli, un blé dur riche et variété têtue delle Murge, ici interprétée par des maîtres fabricants de pâtes en combinaison avec l’eau pure de Latemar.
La résistance à la cuisson reste inchangée : la fiabilité au bout de la fourchette, pour le plus grand plaisir de tous.
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Spiralotti Il Cappelli Monograno Bio
4,90€ (-24%)
Ces pâtes font le bonheur des gourmets grâce à leur qualité exceptionnelle et leur origine unique. Issues d’une seule variété de blé dur bio cultivé dans les Pouilles et travaillées avec l’eau pure des montagnes des Dolomites, elles offrent une expérience authentique. Il suffit de les accompagner simplement pour en apprécier toute la saveur
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Valentino Il Cappelli Monograno Bio
4,90€ (-24%)
Un spaghetti au diamètre inhabituel, hors d’échelle : une formidable concentration de saveur avec une mâche enivrante, favorisée par le charnu de la semoule Cappelli, compactée en un gros calibre.
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Rigatoni Giuseppe Cocco
4,95€
Note 5.00 sur 5
Les rigatoni sont des pâtes italiennes courtes en forme de tubes striés de 6 cm de longueur et 1.3 cm de diamètre. Ces « rayures » permettent de bien accrocher les sauces avec lesquelles elles sont préparées. Giuseppe Cocco est spécialisé dans la fabrication de pâtes sèches haut de gamme comme les rigatoni en utilisant des méthodes artisanales italiennes.

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Pennette Rigate Giuseppe Cocco
4,95€
Les pennette rigate sont des pâtes italiennes courtes. Plus fines que les penne, avec un diamètre plus petit, elles mesurent environ 3.5 m de longueur. Elles sont en forme de tube striés et biseautés, ce qui permet de bien retenir les sauces avec lesquelles elles sont préparées. Giuseppe Cocco est spécialisé dans la fabrication de pâtes sèches haut de gamme en utilisant des méthodes artisanales italiennes.
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