Description

Les cerises Amarena Fabbri sont un produit emblématique de l’Italie, réputé pour sa qualité exceptionnelle et son goût unique. Fabriquées par l’entreprise familiale Fabbri depuis plus de 100 ans, ces cerises confites sont devenues un incontournable dans la cuisine et la pâtisserie. Les cerises Amarena, avec leur saveur intense et leur texture délicate, sont appréciées dans le monde entier pour leur polyvalence et leur capacité à rehausser une variété de plats sucrés et salés.

L’histoire des cerises Amarena Fabbri remonte à 1905, lorsque Gennaro Fabbri a fondé la société à Bologne, en Italie. Inspiré par les recettes traditionnelles italiennes, Gennaro a commencé à produire des cerises confites en utilisant les cerises noires sauvages de la région, appelées “amarena”. Ces cerises sont naturellement acides, mais lorsqu’elles sont confites dans un sirop sucré, elles développent une saveur complexe et irrésistible.

La recette des cerises Amarena Fabbri est restée inchangée depuis sa création, utilisant des méthodes artisanales et des ingrédients de haute qualité. La marque est également connue pour ses pots en céramique bleue et blanche, qui sont devenus un symbole de tradition et d’authenticité.

Elles sont sont bien plus qu’un simple ingrédient ; elles sont un véritable symbole de tradition et de qualité italienne. Fabriquées selon des méthodes artisanales et avec des ingrédients de première qualité, ces cerises confites offrent une saveur intense et une texture unique qui en font un incontournable dans la cuisine et la pâtisserie.

Que vous les utilisiez pour garnir des desserts, enrichir des pâtisseries, agrémenter des cocktails ou même ajouter une touche sucrée à des plats salés, les cerises Amarena Fabbri sont une option délicieuse et polyvalente. Leur présence dans des pots en céramique emblématiques ajoute une touche d’élégance et de tradition à chaque utilisation.

Fabbri est célèbre pour son savoir-faire ancestral et son excellence. Pour réaliser ses recettes, une sélection minutieuse est apportée aux meilleurs fruits, qui sont ensuite dénoyautés puis confits au sirop. Ces cerises au sirop à la saveur inimitable, apporteront du moelleux et de la gourmandise à vos desserts et pâtisseries.
Ingrédient polyvalent, la cerise amarena se glisse à merveille dans vos réalisations sucrées…ou salées.