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Zampone de Modena IGP Casa Modena
22,90€Le Zampone di Modena IGP de Casa Modena est obtenu à partir de viande de porc savamment sélectionnée, combinée à de la couenne selon les préceptes de l’ancienne recette. Le mélange est ensuite aromatisé avec un mélange d’épices et fourré dans un boyau naturel et ficelé à l’extrémité supérieure comme le veut la tradition.
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