Description
Le Dolcetto d’Alba Madonna del Dono DOC est un vin rouge emblématique du Piémont, produit à partir de 100% de raisins Dolcetto récoltés sur les collines autour de Barolo, dans la prestigieuse région des Langhe. Ce vin, millésime 2023, séduit d’abord par sa robe rouge rubis profonde aux reflets violets, signe de sa jeunesse et de sa fraîcheur.
Au nez, il révèle un bouquet frais, parfumé et intensément fruité, dominé par des arômes de cerise marasca et de fruits rouges mûrs. En bouche, le Dolcetto d’Alba Madonna del Dono offre une attaque sèche, une structure harmonieuse et une faible acidité, ce qui lui confère une grande souplesse et une finale agréablement veloutée. Ce vin est apprécié pour son équilibre naturel et sa capacité à exprimer la typicité du cépage Dolcetto, sublimée par un terroir composé de sols calcaires et sableux riches en quartz.
Ce vin rouge italien sec et fruité est parfait pour accompagner tout un repas, des antipasti aux viandes grillées, en passant par les pâtes fraîches, les cannelloni, les gnocchis au ragù, les charcuteries et les fromages affinés. Il se déguste idéalement entre 16 et 18°C pour révéler toute sa palette aromatique.
Le Dolcetto d’Alba Madonna del Dono DOC est un incontournable pour les amateurs de vins italiens authentiques, à la recherche d’un rouge convivial, gourmand et facile à accorder.
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