Description
La polenta jaune est une préparation à base de maïs servie chaude.
Elle est fabriquée à partir de semoule de maïs hydratée puis déshydratée.
Elle est idéale pour les moments où le temps est compté.
Contrairement à la traditionnelle, qui peut prendre jusqu’à 40 minutes à cuire avec une agitation constante, elle peut être préparée en quelques minutes seulement et ainsi faire un repas rapide et savoureux.
Elle est partiellement cuite, ce qui lui permet d’être plus rapide à préparer. Idéale pour accompagner les légumes grillés ou une bonne viande. N’hésitez pas à y ajouter une bonne noix de beurre frais ou d’huile d’olive extra vierge.
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