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Papa Piadine propose le meilleur de l'épicerie salée italienne : charcuteries fines, antipasti, sauces artisanales, risottos, condiments et spécialités régionales. Une sélection authentique pour cuisiner ou déguster comme en Italie.
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Caponata d’aubergines
24,90€La Caponata d’aubergines est l’assaisonnement idéal pour bruschetta et canapés.
Une excellente entrée qui offre tout le goût d’été de la cuisine sicilienne.
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Sauce à la truffe blanche Urbani
19,90€La tartufata bianca (crème fraîche, champignons, truffes blanches) est une sauce avec de véritables brisures de truffes prête à être utilisée. Chaude avec des pâtes ou en risotto, elle régalera petits et grands gastronomes.
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Rupture de stock
Crème d’artichauts Pralina
6,49€Crème d’Artichaut Pralina (180g) : une préparation artisanale italienne d’une grande finesse.
Elle associe l’artichaut et l’huile d’olive à une touche gourmande de poivrons rouges, d’ail, de câpres et de vinaigre de vin rouge.
Idéale sur des toasts ou pour rehausser vos plats de pâtes et de poisson. Un concentré de saveurs authentiques.
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Rupture de stock
Crème de champignons Pralina
9,90€Crème de Champignons Pralina (180g) : une préparation artisanale italienne riche et complexe.
Elle associe des champignons, de l’huile d’olive et des tomates séchées, sublimée par une touche d’arôme de truffe et d’arôme de cèpes.
Rehaussée par du vinaigre de vin et de l’ail, elle est parfaite pour des toasts d’exception ou pour des sauces de pâtes au goût luxueux et intense.
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Crème aux tomates fraîches Pralina
6,49€Préparation de tomates à l’huile d’olives pour bruschetta ou pour parfumer vos plats.
La crème aux tomates fraîches Pralina est une pure merveille culinaire qui éveille les papilles avec sa saveur riche et authentique. Parfaite pour les gourmets, cette crème s’intègre harmonieusement dans une variété de recettes, des entrées aux plats principaux.
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Crème d’aubergines Pralina
6,49€Note 5.00 sur 5Crème d’aubergine Pralina : Plongez au cœur des saveurs de l’Italie avec cette préparation onctueuse et artisanale.
Composée d’aubergines de choix, d’huile d’olive extra vierge et d’aromates méditerranéens, cette crème d’aubergine est idéale pour accompagner vos apéritifs sur des crostini, sublimer vos plats de pâtes ou de viandes, ou enrichir vos panini.
Naturelle, savoureuse et polyvalente, elle est l’alliée parfaite pour apporter une touche d’authenticité et de soleil à toutes vos recettes.
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Crème au Gorgonzola San Cassiano
8,49€Crème au Gorgonzola Cascina San Cassiano : une sauce crémeuse préparée avec du gorgonzola A.O.P, excellent pour assaisonner les pâtes et le risotto.
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Crème cacio e pepe San Cassiano
6,99€Sauce crémeuse au pecorino romano et poivre.
S’utilise pour assaisonner les pâtes, riz, risotto ou à tartiner sur du pain ou des toasts.
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Farine Caputo Type 00 Classica 5kg
13,90€Farine caputo type 00 classica. Excellent pour le pain léger à la mie moelleuse et blanche.
La farine Caputo de type 00 est une dénomination italienne largement utilisée dans la cuisine transalpine. En France, elle correspond approximativement à notre farine T45.
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Farine Caputo Pizza Type 00 5kg
16,50€Farine caputo type 00 spéciale Pizza. Farine au gluten élastique et résistant, idéale pour les pâtes à levée longue.La farine Caputo pizza est une dénomination italienne largement utilisée dans la cuisine transalpine.
En France, elle correspond approximativement à notre farine T45.
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Farine Caputo Pasta Type 00 5kg
18,90€Farine caputo pasta type 00 spéciale pâtes fraiches et gnocchi. Des pâtes brillantes et consistantes, pour une saveur extraordinaire. La farine Caputo de type 00 est une dénomination italienne largement utilisée dans la cuisine transalpine. En France, elle correspond approximativement à notre farine T45.
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Farine Caputo Nuvola Grano Tenero Type 0 5kg
18,90€16,90€ (-11%)Farine caputo Nuvola type 0 di grano tenero : Idéal pour les pâtes légères avec de grandes cavités, un gros volume, un grand moelleux. La farine Caputo de type 00 est une dénomination italienne largement utilisée dans la cuisine transalpine. En France, elle correspond approximativement à notre farine T45.
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Farine Caputo Saccorosso Type 00 5kg
17,90€15,90€ (-11%)Farine caputo saccorosso type 00 spéciale Pizza. Idéal pour les pâtes qui nécessitent de longs temps de repos et un levage prolongé dans les cellules du réfrigérateur. La farine Caputo de type 00 est une dénomination italienne largement utilisée dans la cuisine transalpine. En France, elle correspond approximativement à notre farine T45.
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Farine Type 00 Grains Tendres Italiens pour Pizza 10kg
28,90€Odeur et goût agréables et caractéristiques du blé. Farine conseillée pour une utilisation rapide des pâtons, farine très polyvalente. La farine de type 00 est une dénomination italienne largement utilisée dans la cuisine transalpine. En France, elle correspond approximativement à notre farine T45.
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Rupture de stock
Farine Type 00 pour Pizza Napolitaine 10kg
30,00€Farine type 00 pour pizza Napolitaine avec levée moyenne entre 3 et 10 heures.
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Rupture de stock
Farine Type 00 Grano Tenero de Blé Tendre 1kg
3,45€Générique pour les pâtes, la pizza, la panure, les desserts et le pain.
La farine Grano Tenero de type 00 est une dénomination italienne largement utilisée dans la cuisine transalpine.
En France, elle correspond approximativement à notre farine T45.
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Farine 5 Stagioni Napoletana Type 00 10kg
24,90€Farine 5 Stagioni Napoletana (spéciale pizza Napolitaine) de blé type « 00 », à haute teneur en protéines, adaptée à toutes les pâtes directes et indirectes à levée longue où une excellente élasticité est requise.
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Rupture de stock
Farine 5 Stagioni type 00 Supérieure 10kg
19,90€Note 5.00 sur 5Farine 5 stagioni de blé tendre type “00” – Sac de 10Kg – à haute teneur en protéines, adaptée à toutes les pâtes directes et indirectes à levée longue où une excellente élasticité est requise.
Il est également particulièrement adapté à toutes les pâtes à maturation contrôlée (réfrigérateur). Idéal Pour votre Pizza “Party”
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