Crème au gianduja | sans huile de palme | 140g

Crème au Gianduja :

Crème à base de cacao et de noisettes (variété Tonda Gentile Tribolata).

voici une recette délicieuse pour utiliser la crème gianduja italienne :

Crêpes à la crème au gianduja et aux noisettes :

Ingrédients :

Pour les crêpes :

• 250g de farine
• 2 œufs
• 500ml de lait
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre
• Beurre pour la cuisson

Pour la garniture :

• 200g de crème gianduja italienne
• 100g de noisettes concassées et grillées
• Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, les œufs, le lait, le sel et le sucre jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
2. Pendant ce temps, préparez la garniture en faisant chauffer doucement la crème gianduja dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit lisse et chaude.
3. Faites chauffer une petite quantité de beurre dans une poêle antiadhésive.
4. Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle et faites-la tourner pour couvrir toute la surface.
5. Faites cuire la crêpe pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
6. Répétez l’opération avec le reste de la pâte à crêpes.
7. Une fois toutes les crêpes cuites, étalez une généreuse cuillerée de crème gianduja sur chaque crêpe et saupoudrez de noisettes concassées.
8. Repliez les crêpes en deux puis en quatre.
9. Saupoudrez de sucre glace si désiré et servez immédiatement.

Ces crêpes à la crème gianduja et aux noisettes sont délicieusement indulgentes et parfaites pour un dessert ou un goûter gourmand !

crème au gianduja à tartiner également sur du pain ou des crêpes, pour garnir des gâteaux et biscuits.