Panettone, Pandoro & Colombe de Pâques

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Panettone, Pandoro & Colombe de Pâques

Panettone :

Le panettone est un gâteau de Noël italien, originaire de Naples

Sa forme haute et cylindrique, parsemée de fruits confits et de raisins secs, en fait un incontournable des fêtes.

La pâte moelleuse et légère est obtenue grâce à un processus de levain naturel qui demande patience et expertise. Dégustez-le tranché, accompagné d’un verre de vin doux ou de champagne.

Pandoro :

Le pandoro est un autre dessert festif italien, originaire de Vérone.

Sa forme étoilée et sa texture légère rappellent une éponge dorée.

Sa recette inclut du beurre, des œufs et de la vanille, lui donnant une saveur subtile.

Saupoudré de sucre glace, le pandoro est parfait pour célébrer les fêtes de fin d’année

Colombe de Pâques :

La colombe de Pâques est un gâteau traditionnel italien en forme de colombe, symbolisant la paix et l’arrivée du printemps.

Sa texture moelleuse rappelle celle du panettone, mais il est souvent agrémenté d’amandes effilées et de sucre perlé.

Servez-le lors de vos festivités pascales pour une touche italienne authentique.

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