Description
De forme carrée, le stracchino (ou crescenza) est un petit fromage ultra frais, produit à partir de lait entier de vache. Sa pâte d’un blanc de perle, est ultra-crémeuse et au goût d’une douceur unique.
Suggestion de dégustation :
Sur des tartines chaudes, avec des légumes grillés, ou bien dans une quiche aux pommes de terre, pour la rendre crémeuse et fondante.
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