Huile d’olive ail et Piment | Extra vierge | Barbera | 25cl

L’huile d’olive à l’ail et au piment est un ingrédient polyvalent qui ajoute une touche de saveur intense et épicée à une variété de plats.

Voici deux recettes délicieuses et faciles à préparer qui mettent en valeur cette huile aromatisée,.

Recette 1: Spaghetti Aglio e Olio avec Huile d’Olive Ail et Piment

Ingrédients:

• 400 g de spaghetti
• 60 ml (4 cuillères à soupe) d’huile d’olive ail et piment
• 4 gousses d’ail émincées
• 1 piment rouge frais émincé (facultatif, pour plus de piquant)
• 1/2 tasse de persil frais haché
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• Sel et poivre au goût
• Zeste d’un citron (facultatif)

Instructions:

1. Cuire les Spaghetti: Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez les spaghetti et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient al dente, selon les instructions du paquet. Égouttez-les, en réservant 1 tasse d’eau de cuisson des pâtes.
2. Préparer la Sauce: Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l’huile d’olive ail et piment dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et le piment rouge frais (si utilisé) et faites-les sauter pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient parfumés et légèrement dorés.
3. Mélanger les Pâtes: Ajoutez les spaghetti égouttés à la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de l’huile aromatisée. Si les pâtes semblent sèches, ajoutez un peu de l’eau de cuisson réservée pour atteindre la consistance désirée.
4. Assaisonner: Incorporez le persil haché, le sel et le poivre au goût. Ajoutez le zeste de citron pour une touche de fraîcheur, si désiré.
5. Servir: Servez immédiatement, garnis de parmesan râpé. Dégustez ce plat simple mais savoureux avec une salade verte pour un repas équilibré.

Avantages:

• Spaghetti Aglio e Olio avec Huile d’Olive Ail et Piment: Un plat italien classique avec une touche épicée.
• Recette Facile: Préparez un dîner rapide et délicieux en moins de 30 minutes.
• Parfait pour les Amateurs d’Épices: Découvrez comment ajouter une saveur intense et piquante à vos pâtes.

Recette 2: Poulet Grillé Marinée à l’Huile d’Olive Ail et Piment

Ingrédients:

• 4 filets de poulet
• 80 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive ail et piment
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de thym séché
• Sel et poivre au goût
• Persil frais haché pour la garniture

Instructions:

1. Préparer la Marinade: Dans un bol, mélangez l’huile d’olive ail et piment, le jus de citron, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Remuez bien pour combiner tous les ingrédients.
2. Mariner le Poulet: Placez les filets de poulet dans un sac en plastique refermable ou un plat peu profond. Versez la marinade sur le poulet, en veillant à bien enrober chaque filet. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à 2 heures pour une saveur plus intense.
3. Préchauffer le Grill: Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
4. Griller le Poulet: Retirez le poulet de la marinade et égouttez l’excédent. Grillez les filets de poulet pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et dorés.
5. Servir: Transférez le poulet grillé sur une assiette de service. Garnissez de persil frais haché et servez chaud. Accompagnez de légumes grillés ou d’une salade pour un repas complet.

Avantages:

• Poulet Grillé Marinée à l’Huile d’Olive Ail et Piment: Une recette simple et savoureuse pour un poulet juteux et épicé.
• Marinade Parfaite: Apprenez à mariner le poulet pour maximiser les saveurs.
• Recette Idéale pour les Barbecues: Préparez ce poulet grillé pour vos soirées barbecue ou repas en plein air.

Ces deux recettes mettent en valeur l’huile d’olive ail et piment, ajoutant une touche épicée et savoureuse à des plats classiques.

Profitez de ces idées pour explorer de nouvelles saveurs et enrichir votre cuisine quotidienne.