Vin rouge | Chianti Classico DOCG | Clemente VII | 75cl

Découvrez Le chianti classico DOCG Clemente VII, le vin rouge le plus célèbre d’Italie originaire de Toscane.

Cépage: 100% Sangiovese

Année : 2016

Provenance : Zone de production du Chianti Classico (Toscane).

Récolte à la main avec choix des grappes

Terre authentique : Une terre ancienne, unique au monde, où l’œil se perd dans les collines sillonnées par les rangs de Sangiovese, la principale vigne du Chianti Classico (Toscane).

Vinification: Fermentation à température contrôlée de 28 ° C avec 10 jours de macération sur les peaux.
Élevage: élevage 85% en fûts de chêne slavon pendant 12 mois, 15% en barrique pendant 12 mois. Raffinement en bouteille pendant 3 mois.

De couleur rouge rubis intense, Le nez présente de fortes notes de baies sauvages avec des notes de vanille et des notes d’épices.

La saveur montre une harmonie parfaite en raison de la présence notable de tanins doux qui rendent le goût velouté avec une sensation notable de plénitude.

Alcool : 13,5%

Accord met & Vin : Viandes rouges rôties et grillées, gibier.