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Grana Padano | D.O.P | 12 mois | 1kg

Produit de la plaine de Padana, le Grana Padano est un fromage fin largement reconnu illustrant l’excellence de la gastronomie italienne à l’échelle du monde.

Fabriqué à partir de lait de vache partiellement écrémé, ce fromage mi-gras a une texture rigide et granuleuse, une teinte blanche ou jaune et est recouvert d’une croûte jaunâtre dure et épaisse.

23,00

Grana Padano | D.O.P | 12 mois | 1kg

Description Produit

Produit de la plaine de Padana, le Grana Padano est un fromage fin largement reconnu illustrant l’excellence de la gastronomie italienne à l’échelle du monde.

Fabriqué à partir de lait de vache partiellement écrémé, ce fromage mi-gras a une texture rigide et granuleuse, une teinte blanche ou jaune et est recouvert d’une croûte jaunâtre dure et épaisse.

Vieilli entre 9 et 16 mois, le Grana Padano constitue un excellent formage de table caractérisé par une saveur douce et délicate qui rappelle le goût du lait.

Le Grana Padano est idéal pour accompagner l’apéritif, émietté dans une salade ou pour garnir un carpaccio.

Il convient également pour la préparation de sauces et de crèmes pour le risotto par exemple.

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Poids1 kg

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