#BIO | Prosecco | BIO D.O.C | Extra Dry | 75cl

Le Prosecco bio D.O.C de la marque “#bio” est une option élégante et respectueuse de l’environnement pour les amateurs de vin pétillant. Ce Prosecco, produit selon des méthodes biologiques, offre une qualité exceptionnelle tout en respectant la nature.

Dans cet article, nous explorerons l’histoire de la marque “#bio”, les caractéristiques du Prosecco bio D.O.C, son processus de fabrication, ses avantages pour la santé, et des suggestions pour le déguster et l’apprécier pleinement.

Histoire de la Marque “#bio”

Origines de la Marque “#bio”

La marque “#bio” est une entreprise viticole dédiée à la production de vins biologiques de haute qualité. Fondée par des passionnés de viticulture durable, la marque s’engage à respecter l’environnement tout en offrant des vins exceptionnels. “#bio” se distingue par son approche innovante et éthique, alliant tradition et modernité pour répondre aux attentes des consommateurs soucieux de l’écologie.

Engagement envers la Durabilité

Depuis ses débuts, “#bio” a mis un point d’honneur à adopter des pratiques viticoles durables. L’utilisation de méthodes biologiques et biodynamiques permet de préserver la biodiversité et de réduire l’impact environnemental. La marque s’assure que chaque étape de la production, de la vigne à la bouteille, est réalisée avec le plus grand respect de la nature.

Caractéristiques du Prosecco bio D.O.C

Ingrédients et Terroir

Le Prosecco bio D.O.C de “#bio” est élaboré à partir de raisins Glera, cultivés dans les régions désignées D.O.C (Denominazione di Origine Controllata) en Italie. Ces raisins sont cultivés sans l’utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques, garantissant un produit pur et naturel. Le terroir de cette région, avec ses sols riches et son climat idéal, contribue à la qualité exceptionnelle du Prosecco.

Méthode de Production

Ce Prosecco est produit selon la méthode Charmat, également connue sous le nom de méthode cuve close. Cette technique implique une seconde fermentation en cuve sous pression, permettant de conserver les arômes frais et fruités du vin tout en produisant une effervescence fine et persistante.

Notes de Dégustation

Le Prosecco bio D.O.C de “#bio” se distingue par sa robe pâle et brillante, avec des reflets verdoyants. Au nez, il offre des arômes délicats de fleurs blanches, de poire, et de pomme verte, avec des nuances d’agrumes. En bouche, ce vin pétillant est léger et rafraîchissant, avec une acidité bien équilibrée et une finale agréable.

Avantages pour la Santé

Production Biologique

La production biologique du Prosecco “#bio” garantit l’absence de résidus chimiques dans le vin. Les méthodes de culture biologique préservent également la qualité des sols et la biodiversité, contribuant à un écosystème plus sain.

Faible Teneur en Sulfites

Les vins biologiques, y compris le Prosecco de “#bio”, contiennent généralement moins de sulfites que les vins conventionnels. Les sulfites peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes, et une teneur réduite en sulfites rend ce vin plus accessible à un public plus large.

Antioxydants

Le Prosecco bio D.O.C contient des antioxydants naturels provenant des raisins, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. La consommation modérée de vin pétillant peut également avoir des bienfaits pour la santé cardiovasculaire.

Suggestions de Dégustation

Température de Service

Pour apprécier pleinement le Prosecco bio D.O.C de “#bio”, il est recommandé de le servir bien frais, à une température d’environ 6 à 8 degrés Celsius. Cette température permet de révéler ses arômes et de profiter de sa fraîcheur.

Accompagnements

Le Prosecco bio D.O.C est extrêmement polyvalent et peut être associé à une variété de plats. Voici quelques suggestions d’accompagnements :

• Apéritifs : Servez-le avec des olives, des noix, et des fromages frais pour un apéritif élégant.
• Fruits de Mer : Il accompagne parfaitement les fruits de mer, tels que les huîtres, les crevettes, et les sushis.
• Plats Légers : Associez-le à des salades, des antipasti italiens, ou des plats de légumes grillés.
• Desserts : Pour un dessert léger, essayez-le avec des fruits frais, des sorbets, ou des tartes aux fruits.

Cocktails

Le Prosecco bio D.O.C de “#bio” est également un excellent ingrédient pour les cocktails. Voici quelques idées :

• Bellini : Mélangez du Prosecco avec une purée de pêches blanches pour un cocktail classique et rafraîchissant.
• Spritz : Combinez du Prosecco avec de l’Aperol, de l’eau gazeuse, et une tranche d’orange pour un apéritif italien emblématique.
• Mimosa : Mélangez du Prosecco avec du jus d’orange frais pour un brunch élégant.

Vinification et Vieillissement:

Les raisins sont pressés doucement et le moût obtenu est fermenté à des températures contrôlées. La seconde fermentation est soigneusement réalisée selon la méthode Martinotti, préservant le patrimoine aromatique et floral des raisins tout en maintenant des pratiques strictes d’agriculture biologique.

Allergènes:
Contient des sulfites

Notes de dégustation:

Robe paille brillante et brillante avec une mousse fine et persistante. Arômes floraux et aromatiques typiques du cépage. Raffiné, propre, frais et aromatique avec une longue finale.

Conclusion

Le Prosecco bio D.O.C de la marque “#bio” est un choix raffiné et respectueux de l’environnement pour les amateurs de vin pétillant.

Fabriqué à partir de raisins biologiques et selon des méthodes durables, ce Prosecco offre une expérience de dégustation authentique et savoureuse. Ses arômes frais et fruités, sa faible teneur en sulfites et ses avantages pour la santé en font une option idéale pour toutes les occasions.

Que ce soit pour un apéritif, un repas ou un cocktail, le Prosecco bio D.O.C de “#bio” saura ravir vos papilles tout en prenant soin de la planète. En choisissant “#bio”, vous optez pour la qualité, la durabilité et le plaisir, assurant une expérience mémorable à chaque gorgée.