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Bière italienne | Style Belge | artisanale | Violante | Fléa | 33cl

Bière italienne artisanale de haute qualité et de style belge, à la couleur dorée intense et aux reflets légèrement ambré.

La mousse est fine et douce de couleur crème, de bonne persistance et adhérence au verre.

Teneur en alcool 8,0% vol.

Couleur & Distinction : 

8 EBC (échelle européenne de coloration)

4,95

Date de livraison estimée jeudi 25 juillet

Bière italienne | Style Belge | artisanale | Violante | Fléa | 33cl

Description Produit

La bière italienne Violante de la brasserie Fléa, présentée en bouteille de 33 cl, est une bière artisanale de style belge qui offre une expérience gustative unique et raffinée.

Cette bière combine le savoir-faire italien avec les traditions brassicoles belges, créant ainsi une boisson exceptionnelle.

Dans cet article, nous explorerons l’histoire de la brasserie Fléa, les caractéristiques de la bière Violante, son processus de fabrication, ses avantages et des suggestions pour la déguster de manière optimale.

Histoire de la Brasserie Fléa

Origines de Fléa

La brasserie Fléa est une brasserie artisanale italienne fondée en 2012, située en Ombrie, une région réputée pour sa tradition brassicole.

Fléa tire son nom de la Rocca Flea, un château médiéval situé à Gualdo Tadino, la ville où est implantée la brasserie.

Depuis sa création, Fléa s’est engagée à produire des bières de haute qualité en utilisant des ingrédients locaux et des méthodes de brassage traditionnelles.

Engagement envers la Qualité

Fléa s’engage à offrir des bières artisanales de la plus haute qualité, en sélectionnant soigneusement les meilleurs ingrédients et en suivant des procédés de brassage rigoureux. Chaque bière de la gamme Fléa est conçue pour offrir une expérience gustative unique et authentique, fidèle aux traditions brassicoles italiennes et belges.

Caractéristiques de la Bière Violante Fléa

Ingrédients de Qualité

La bière italienne Violante est fabriquée à partir d’ingrédients de haute qualité, soigneusement sélectionnés pour leur pureté et leur goût. Les principaux ingrédients comprennent :

  • Eau de source pure : Utilisée pour son goût neutre et sa qualité, essentielle pour la production de bière.
  • Malt d’orge : Ajoute de la profondeur et de la complexité à la bière.
  • Houblon : Apporte une amertume équilibrée et des arômes floraux et herbacés.
  • Levure : Utilisée pour la fermentation, elle donne à la bière son caractère unique.
  • Épices et Sucre Candi : Utilisés pour apporter des saveurs supplémentaires et une complexité typique des bières belges.

Goût et Arôme

La bière italienne Violante se distingue par son arôme complexe et son goût équilibré.

Au nez, elle offre des arômes de fruits secs, de caramel et de levure, typiques des bières de style belge. En bouche, cette bière présente des saveurs riches et maltées, avec des notes de fruits mûrs, de pain grillé et une légère épice.

L’amertume est bien équilibrée, apportant une fraîcheur qui contrebalance la douceur du malt. La finale est longue et légèrement épicée, laissant une impression durable.

Présentation en Bouteille de 33 cl

La bière Violante est disponible en bouteille de 33 cl, un format pratique et élégant pour les dégustations individuelles ou pour partager avec des amis. Les bouteilles en verre sont conçues pour protéger la bière de la lumière et de l’air, assurant ainsi une conservation optimale de ses arômes et saveurs.

Processus de Fabrication

Sélection et Préparation des Ingrédients

Le processus de fabrication de la bière Violante commence par la sélection des meilleurs ingrédients, y compris l’eau de source pure, le malt d’orge, le houblon, la levure, les épices et le sucre candi. Ces ingrédients sont soigneusement préparés pour garantir la qualité et la pureté du produit final.

Brassage et Fermentation

Le brassage de la bière italienne Violante se fait selon des méthodes traditionnelles.

Le malt d’orge est d’abord moulu et mélangé avec de l’eau pour créer un moût.

Ce moût est ensuite chauffé et brassé pour extraire les sucres fermentescibles.

Après l’ébullition, le houblon est ajouté pour apporter l’amertume et les arômes floraux.

La levure est ensuite ajoutée pour la fermentation, où elle transforme les sucres en alcool et en gaz carbonique, donnant à la bière sa mousse caractéristique et ses arômes complexes.

Affinage et Mise en Bouteille

Après la fermentation, la bière est affinée pendant plusieurs semaines pour développer ses arômes et ses saveurs. Elle est ensuite filtrée et mise en bouteille dans des conditions strictement contrôlées pour préserver sa fraîcheur et ses qualités organoleptiques.

Avantages de la Bière Italienne Violante

Artisanal et Local

La bière Violante est une bière artisanale produite localement en Ombrie, en Italie. En choisissant cette bière, vous soutenez les producteurs locaux et profitez d’un produit authentique et de haute qualité.

Complexité Aromatique

Grâce à ses ingrédients de qualité et à son processus de fabrication rigoureux, la bière italienne Violante offre une complexité aromatique unique. Ses arômes de fruits secs, de caramel, de levure et d’épices en font une bière riche et satisfaisante à déguster.

Polyvalence

La bière italienne Violante est polyvalente et peut être appréciée à tout moment de la journée. Elle se marie bien avec une variété de plats, des apéritifs aux desserts, en passant par les plats principaux.

Suggestions de Dégustation

Température de Service

Pour apprécier pleinement la bière italienne Violante, il est recommandé de la servir à une température d’environ 8 à 10 degrés Celsius. Cette température permet de révéler ses arômes complexes et de profiter de sa fraîcheur.

Accompagnements

La bière italienne Violante se marie bien avec une variété de plats. Voici quelques suggestions d’accompagnements :

  • Apéritifs : Servez-la avec des amuse-bouches, des fromages à pâte dure et des charcuteries pour un apéritif élégant.
  • Plats de Viande : Elle accompagne parfaitement les plats de viande, comme les rôtis, les steaks et les plats en sauce.
  • Plats de Poisson : Essayez-la avec des plats de poisson, comme les poissons grillés ou les fruits de mer, pour une combinaison savoureuse.
  • Desserts : Pour un dessert, associez-la à des desserts à base de fruits secs ou de caramel, comme les tartes aux noix ou les crèmes brûlées.

Cocktails

La bière Violante peut également être utilisée comme base pour des cocktails. Voici quelques idées :

  • Beer Spritz : Mélangez de la bière Violante avec un peu d’Aperol et de l’eau gazeuse pour un cocktail rafraîchissant.
  • Belgian Beer Mojito : Ajoutez du jus de citron vert, des feuilles de menthe et un peu de sucre à la bière Violante pour une version revisitée du Mojito.

Conclusion

La bière italienne Violante de la brasserie Fléa, en format de 33 cl, est une bière artisanale de style belge qui offre une expérience gustative unique et raffinée.

Fabriquée à partir d’ingrédients de haute qualité et selon des méthodes traditionnelles, cette bière se distingue par ses arômes complexes, son goût équilibré et sa fraîcheur.

Que vous la dégustiez à l’apéritif, en accompagnement de repas ou comme base pour des cocktails, la bière Violante saura ravir vos papilles. En choisissant Fléa, vous optez pour la qualité, l’authenticité et le plaisir d’une bière artisanale exceptionnelle.

Profitez de cette délicieuse bière italienne pour enrichir vos moments de convivialité et découvrir les saveurs authentiques de l’Italie et de la Belgique.

Non filtré, non pasteurisé, de fermentation haute et refermenté en bouteille.

Informations complémentaires

Poids 0,750 kg
Origine

Italie

Contenance

33cl

Caracteristiques

Eau pure de Gualdo Tadino, malt d'orge , malt de blé, houblon et levure.
La présence de sédiments naturels au fond est une indication du savoir-faire du produit.

BOISSON ADAPTÉ À UN RÉGIME VÉGAN.

Bière italienne | Style Belge | artisanale | Violante | Fléa | 33cl

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