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#BIO | Chardonnay Terre Siciliane | I.G.T | Vegan | 75cL

Cépage : Chardonnay

Région : Sicile

Alcool : 12%

Millésime : 2022

Robe : dorée

Nez : arômes de notes florales rappelant les fruits exotiques, la pêche, le melon et la fleur d’oranger

La bouche : chaleureuse, corsée et élégante, avec une excellente persistance et une acidité élégante

Accords mets et vins : plats à base de céréales, de légumineuses et de légumes

12,90

6 en stock

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#BIO | Chardonnay Terre Siciliane | I.G.T | Vegan | 75cL

Description Produit

Le chardonnay terre Siciliane BIO :

L’excellence s’exprime dans toutes les formes de vie, en prenant soin de l’environnement et en protégeant la biodiversité.

Cette création viticole est un acte d’amour pour la nature.

L’avenir appartient à tous et se construit sur les décisions qui sont prises au quotidien.

ORIGINE:

vignobles biologiques en Sicile.

VINIFICATION du Chardonnay terre Siciliane bio:

  1. Les raisins sont vendangés dans les 10 premiers jours de septembre après des phases de maturation soigneusement contrôlées qui présentent l’équilibre optimal entre le sucre et l’acidité.
  2. Les raisins sont brassés selon des méthodes de brassage biologiques et végétaliennes.
  3. La vinification se fait en vins blancs, avec un pressurage doux et un contrôle minutieux de la température de fermentation pour mettre en valeur les riches arômes primaires et les volumes de saveur de ce cépage particulier.
  4. Enfin, rester sur lies jusqu’en mars complète la quintessence.

Voici deux idées de cocktails qui mettent en valeur ce vin délicat.

Cocktail 1: Spritz Sicilien au Chardonnay terre siciliane

Ingrédients:

  • 120 ml de Chardonnay Terre Siciliane
  • 60 ml d’Aperol
  • 60 ml d’eau gazeuse
  • Tranches d’orange
  • Glaçons
  • Feuilles de menthe (optionnel)

Instructions:

  1. Préparation du Verre: Remplissez un grand verre à vin de glaçons pour le refroidir.
  2. Verser l’Aperol: Ajoutez 60 ml d’Aperol dans le verre.
  3. Ajouter le Chardonnay: Versez 120 ml de Chardonnay Terre Siciliane par-dessus l’Aperol.
  4. Compléter avec de l’Eau Gazeuse: Ajoutez 60 ml d’eau gazeuse pour apporter une touche pétillante.
  5. Garnir: Décorez avec une tranche d’orange et, si désiré, quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.
  6. Servir: Mélangez délicatement avec une cuillère à cocktail et servez immédiatement.

Avantages :

  • Spritz Sicilien au Chardonnay: Une variante rafraîchissante du célèbre Spritz, mettant en vedette le Chardonnay Terre Siciliane.
  • Cocktail Facile: Ce cocktail est rapide et simple à préparer, idéal pour les apéritifs estivaux.
  • Parfait pour les Fêtes: Ce Spritz est parfait pour les soirées entre amis ou les réceptions, apportant une touche de sophistication italienne.

Cocktail 2: Bellini Sicilien au Chardonnay

Ingrédients:

  • 90 ml de Chardonnay Terre Siciliane
  • 30 ml de purée de pêche
  • 15 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de sirop de sucre
  • Tranche de pêche pour la garniture
  • Glaçons

Instructions:

  1. Préparation du Verre: Refroidissez une flûte à champagne en la remplissant de glaçons pendant quelques minutes, puis videz les glaçons.
  2. Mélange de la Purée: Dans un shaker, combinez 30 ml de purée de pêche, 15 ml de jus de citron frais et 15 ml de sirop de sucre. Ajoutez quelques glaçons.
  3. Agiter: Secouez vigoureusement pour bien mélanger les ingrédients.
  4. Verser le Mélange: Versez le mélange de pêche dans la flûte à champagne.
  5. Ajouter le Chardonnay: Complétez avec 90 ml de Chardonnay Terre Siciliane.
  6. Garnir: Décorez avec une fine tranche de pêche sur le bord du verre.
  7. Servir: Servez immédiatement, bien frais.

Avantages :

  • Bellini Sicilien au Chardonnay: Une version unique du classique Bellini, utilisant du Chardonnay Terre Siciliane pour une saveur raffinée.
  • Cocktail Estival: Idéal pour les brunchs et les apéritifs estivaux, ce cocktail est léger et fruité.
  • Facile à Préparer: Ce cocktail simple est parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.

Ces deux cocktails mettent en valeur le Chardonnay Terre Siciliane, apportant une touche de Sicile à votre table. Ils sont parfaits pour diverses occasions et faciles à préparer, garantissant une expérience gustative raffinée et rafraîchissante.

Profitez de ces recettes et apportez une note italienne à vos apéritifs!

Allergènes:
Contient des sulfites.

Notes de dégustation:

Couleur dorée avec des notes florales luxuriantes de fruits exotiques, de pêche, de melon et de fleur d’oranger. La bouche est chaleureuse, corsée et élégante, avec une excellente persistance et une acidité élégante.

Suggestion alimentaire :

Plats à base de céréales, de légumineuses et de légumes savoureux et délicieux.

Informations complémentaires

Poids 1,455 kg

#BIO | Chardonnay Terre Siciliane | I.G.T | Vegan | 75cL

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