Bardolino Chiaretto | Sartori | D.O.C | 75cl

Bardolino Chiaretto | Sartori | D.O.C : Un Rosé Italien d’Exception

Le Bardolino Chiaretto D.O.C de Sartori est un vin rosé italien qui incarne parfaitement la finesse et l’élégance des vins de la région de Vénétie. Produit par la prestigieuse maison Sartori, ce vin reflète le savoir-faire ancestral et la passion pour la viticulture qui caractérisent cette région.

Origine et Terroir

Le Bardolino Chiaretto est originaire de la région de Vénétie, située dans le nord-est de l’Italie, près des rives du lac de Garde.

Cette région est réputée pour ses paysages pittoresques, ses sols riches et variés, ainsi que son climat tempéré, influencé par la proximité du lac.

Le sol de la région, composé principalement de calcaire, de sable et d’argile, contribue à la complexité et à la richesse des vins produits ici.

Cépages et Vinification

Le Bardolino Chiaretto est principalement élaboré à partir de cépages autochtones tels que le Corvina, le Rondinella et le Molinara.

Ces cépages sont soigneusement sélectionnés et vendangés à la main pour garantir la qualité des raisins. La vinification de ce rosé suit des méthodes traditionnelles combinées à des techniques modernes.

Après une macération courte sur les peaux pour obtenir la couleur rosée caractéristique, le moût est fermenté à basse température pour préserver les arômes délicats des raisins.

Profil de Dégustation

Le Bardolino Chiaretto D.O.C de Sartori se distingue par sa robe rose pâle, brillante et limpide.

Au nez, il offre un bouquet aromatique délicat et séduisant, dominé par des notes de fruits rouges frais comme la fraise, la framboise et la cerise, accompagnées de nuances florales de rose et de violette.

En bouche, ce vin est léger et frais, avec une acidité bien équilibrée qui met en valeur ses saveurs fruitées. La finale est nette et rafraîchissante, marquée par des touches minérales et une légère note citronnée.

Accords Mets et Vins

Le Bardolino Chiaretto est un vin polyvalent qui se marie à merveille avec une variété de plats.

Sa fraîcheur et sa légèreté en font un accompagnement idéal pour les salades estivales, les fruits de mer, les poissons grillés et les plats de pâtes légers. Il se marie également très bien avec des fromages frais et des antipasti italiens.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8-10°C.

Sartori : Un Héritage de Tradition et d’Innovation

Fondée en 1898, la maison Sartori est l’un des producteurs de vin les plus respectés de la Vénétie.

Avec plus de cent ans d’expérience, Sartori a su préserver les traditions viticoles tout en adoptant des pratiques modernes pour améliorer la qualité de ses vins.

Le domaine est reconnu pour son engagement envers l’excellence et son souci du détail, de la vigne à la bouteille.

L’Engagement envers la Durabilité

Sartori s’engage fermement en faveur de pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement.

Le domaine utilise des méthodes de culture biologique et biodynamique pour préserver la biodiversité et la santé des sols.

En adoptant des techniques de viticulture durable, Sartori s’efforce de produire des vins de haute qualité tout en minimisant son impact environnemental.

Récompenses et Reconnaissance

Le Bardolino Chiaretto D.O.C de Sartori a reçu de nombreuses récompenses et distinctions de la part de critiques de vin et de concours internationaux.

Sa qualité exceptionnelle et son caractère unique ont été salués par des experts du monde entier, faisant de ce vin un choix incontournable pour les amateurs de rosé.

Expérience de Dégustation

Déguster un verre de Bardolino Chiaretto D.O.C de Sartori est une véritable invitation au voyage dans la région de Vénétie.

Ce vin capture l’essence du terroir avec ses arômes envoûtants et sa fraîcheur vivifiante.

Que ce soit lors d’un pique-nique estival, d’un repas en plein air ou d’une soirée entre amis, ce rosé apporte une touche d’élégance et de convivialité à chaque occasion.

Conclusion

En résumé, le Bardolino Chiaretto D.O.C de Sartori est un vin rosé italien d’exception qui incarne la richesse et la diversité du terroir de la Vénétie.

Avec ses arômes fruités, sa fraîcheur éclatante et sa structure équilibrée, ce vin offre une expérience de dégustation inoubliable.

Parfait pour accompagner une variété de plats ou pour être dégusté seul, le Bardolino Chiaretto est un choix idéal pour tous les amateurs de vin rosé.

Explorez le charme de la Vénétie à travers ce vin raffiné et laissez-vous séduire par la magie des vins rosés italiens.

Pour apprécier pleinement ce vin, n’hésitez pas à le partager avec des amis et des proches lors de moments spéciaux.

Le vin : 

Raisins : 40% Corvina Veronese, 30% de rondinella, 10% de Corvinone, 10% de molinara, 10% de merlot

Provenance : Vignobles dans les collines du côté du lac de Garde, sur le côté de Vérone..

Terrain : Origine morainique glaciaire.

Caractéristiques :

Couleur rosée tendant au rouge cerise avec évolution, arôme délicat et fruité.

Pressurage doux avec une macération courte d’un jour et une fermentation ultérieure en blanc à une température contrôlée.

Année : 2018

Alcool : 12%

Saveur : frais, fruité, agréablement harmonieux.

Accord met & Vin: Le bardolino chiaretto se marie très bien avec la charcuterie, les antipasti (légumes grillés), les poissons, les fromages italiens et les viandes grillées.

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