Pandoro | Traditionnel | Boîte métal | 100g | Muzzi

Le Pandoro, délice italien de Noël, est un gâteau emblématique de la ville de Vérone, au nord de l’Italie.

Son nom, signifiant “pain d’or” en italien, évoque la teinte dorée de sa croûte, résultat d’une préparation minutieuse.

Composé d’ingrédients simples tels que la farine, le sucre, les œufs et le beurre, le Pandoro doit son caractère unique à l’ajout de levure naturelle.

Sa forme conique à huit pointes, rappelant une étoile, est un élément visuel distinctif.

La texture légère et aérée du gâteau est obtenue grâce à un processus de préparation méticuleux, impliquant des phases de repos de la pâte pour permettre à la levure de faire son œuvre.

Histoire & tradition :

Traditionnellement associé aux célébrations de fin d’année en Italie, le Pandoro est servi généralement saupoudré de sucre glace.

Cette douceur est souvent dégustée avec un verre de Prosecco, ajoutant une dimension pétillante aux festivités.

Outre sa version classique, le Pandoro offre des possibilités de personnalisation avec l’ajout de garnitures comme des crèmes, des fruits confits ou du chocolat, offrant ainsi une expérience gustative variée.

Le Pandoro incarne ainsi la tradition italienne de partage pendant les fêtes, symbolisant la chaleur des moments festifs autour d’une table.

En association avec les célébrations de Noël en fait un incontournable des réjouissances de fin d’année, apportant une touche de magie dorée aux festivités.

Découvrez ce délice italien pour une expérience authentique et sucrée pendant les fêtes

Chez Muzzi Tommaso :

Chaque belle histoire commence par “Il était une fois”…

Chaque bonne pâte commence par la levure mère, un composé naturel d’eau et de sucres qui rend le levain bon, sain et léger.

Chaque famille garde son secret pour le levain et aujourd’hui la ligne de panettone Muzzi Tommaso reprend la recette du fondateur, transmise de père en fils.

Au fil des années, les Pâtes Mères de Muzzi Tommaso ont fait grandir leur famille, leurs produits… et ont enflammé la magie des fêtes.