Ricotta di bufala | 100g
La ricotta di bufala est un fromage frais à base de lait de bufflone. Son nom signifie “recuite” car le lactosérum résiduel de la production est chauffé de nouveau.
La ricotta s’utilise de l’apéritif au dessert: sur des “langues” avec de la purée de légumes (olives, basilic, tomates séchées) et des fruits secs.
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Ricotta di bufala | 100g
Description Produit
La ricotta di bufala est un fromage frais à base de lait de bufflone.
Son nom signifie “recuite” car le lactosérum résiduel de la production est chauffé de nouveau.
La ricotta s’utilise de l’apéritif au dessert: sur des “langues” avec de la purée de légumes (olives, basilic, tomates séchées) et des fruits secs.
Elle se mélange aux légumes (épinards, artichauts…) pour farcir des tartes ou des cannelloni. en dessert elle s’apprécie tartinée sur du pain avec du miel ou de la confiture, ou encore avec des pépites de chocolat.
Informations complémentaires
| Poids | 0,15 kg |
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Ricotta di bufala | 100g
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