Amaretti

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Les Amaretti !

Les Amaretti italiens sont de délicieux biscuits originaires d’Italie.

Composition et saveur : Les Amaretti sont réalisés à base d’amandes, de sucre et de blancs d’œufs. Leur forme ronde et leur goût parfumé et unique les distinguent.

Ils sont à la fois moelleux et légèrement croquants.

Origine et tradition : D’origine imprécise, les Amaretti sont présents dans toutes les régions d’Italie.

Chaque recette régionale diffère légèrement, mais l’amour pour ces petits délices sucrés est universel.

Utilisations culinaires : Les Amaretti sont parfaits pour accompagner un café ou un thé.

Ils se marient également bien avec des desserts, comme les tiramisus, les panna cottas ou les gâteaux.

Recette classique : Pour réaliser des Amaretti, mélangez de la poudre d’amande, du sucre glace et des blancs d’œufs.

Façonnez des petites boules, roulez-les dans du sucre glace et enfournez pour obtenir des biscuits dorés et parfumés.

En somme, les Amaretti italiens sont une invitation à la douceur et à la gourmandise, à savourer sans modération !🍪