Vins italiens

Chianti, Nero d’Avola, Barolo, Prosecco… Une sélection de vins italiens emblématiques issus des plus grands terroirs. Pour accompagner chaque plat avec caractère et élégance.

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#BIO Chardonnay Terre Siciliane I.G.T
8,90€ (-31%)

Cépage : Chardonnay

Région : Sicile

Alcool : 12%

Robe : dorée

Nez : arômes de notes florales rappelant les fruits exotiques, la pêche, le melon et la fleur d’oranger

La bouche : chaleureuse, corsée et élégante, avec une excellente persistance et une acidité élégante

Accords mets et vins : plats à base de céréales, de légumineuses et de légumes

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Grillo Sicilia DOC BIO
12,90€

Cépage : Grillo

Région : Sicile

Alcool : 12%

Robe : jaune pâle aux reflets verts

Nez : bouquet complexe d’arômes floraux, avec des notes de fleurs blanches, de jasmin et d’agrumes

Bouche : belle fraîcheur, avec des saveurs de citron, de pomme verte et de poire, accompagnées d’une légère minéralité. Sa finale est longue et rafraîchissante, marquée par une acidité bien équilibrée

Accords mets et vins : se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés et des salades

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Salento IGT Heos
11,90€

Le Salento IGT HEOS est un vin blanc italien qui séduit par son profil aromatique, sa fraîcheur et son équilibre.

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#BIO Chianti D.O.C.G
9,90€ (-17%)

Cépage : Sangiovese

Région : Toscane

Alcool : 13,5%

Robe : rubis éclatante

Nez : parfum léger, avec des notes de framboise, de violette et de raisin mûr

Bouche : goût sec, doux mais vif, arôme fruité agréable, avec un fond de cerises et d’amandes, très persistant.

Accords mets et vins : mélange de viandes grillées, volaille noble, fromage pecorino.

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#BIO Nero d’Avola Sicilia D.O.C
9,90€ (-23%)

Note 5.00 sur 5

Cépage : Nero d’Avola.

Région : Sicile

Alcool : 13%

Robe : rouge rubis profond avec une fumée violette.

Nez : frais avec des notes de fruits rouges et des bois : framboise, mûre et groseille.

Bouche : il est apprécié pour sa structure et sa persistance à la fois surprenante et harmonieuse.

Accords Mets et Vins : délicieux plats épicés à base de céréales, légumineuses et légumes.

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Prosecco DOCG Superiore Bolla
19,90€

Le Prosecco Superiore Bolla est bien plus qu’un simple vin effervescent : c’est une célébration du savoir-faire italien. Ses arômes délicats, son effervescence élégante et sa polyvalence culinaire en font un incontournable pour les amateurs de bulles. Que ce soit pour marquer une occasion spéciale ou pour sublimer un repas, ce Prosecco vous promet une expérience gustative inoubliable.

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Prosecco Extra Dry Bio Bolla
19,90€

Cépage : Glera

Région : Vénétie

Alcool : 11%

Robe : couleur jaune paille clair, perlage fin et persistant

Nez : arôme floral et aromatique, dominé par des notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, avec une légère touche d’agrumes

Bouche : équilibre parfait entre la douceur modérée et une acidité vive, qui créent ensemble une structure harmonieuse

Accords mets et vins : idéal à l’apéritif, avec des entrées légères, les plats de poissons et de fruits de mer. Excellent pour les célébrations

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Spumante Cuvée Brut Bolla
11,90€

Ce Spumante est bien plus qu’un simple vin mousseux : c’est une invitation à découvrir l’élégance et la joie de vivre italiennes. Avec ses arômes délicats, ses bulles fines et son équilibre parfait, il est idéal pour toutes les occasions, des grandes célébrations aux moments plus intimes. Il allie tradition, qualité et raffinement.

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Moscato d’Asti DOCG CA Bianca
12,90€ (-19%)

Bien plus qu’un simple vin : c’est une véritable ode à la tradition et à l’élégance italienne. Avec ses arômes floraux et fruités, sa douceur équilibrée, et sa légèreté pétillante, il saura séduire les amateurs de vins et enrichir vos moments de convivialité.
Qu’il soit servi en apéritif, en dessert, ou pour célébrer une occasion spéciale, ce Moscato d’Asti transforme chaque gorgée en un voyage au cœur des collines du Piémont.

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Moscato d’Asti DOCG Fiori di Campo Cascina Carlot
16,90€

Note 5.00 sur 5

Moscato d’asti Cascina Carlot “Fiori di Campo” DOCG : Vin blanc doux et finement pétillant (frizzante) du Piémont (Asti). Composé à $100\%$ de Moscato Bianco et titrant à $5\%$ Vol., il offre un bouquet fragrant et frais avec des notes de fleurs d’oranger, sauge, pêche et litchi.

Élaboré par fermentation en autoclave pour préserver ses arômes. Idéal pour accompagner les desserts (pâtisserie sèche, gâteau aux noisettes) ou comme apéritif.

Bouteille de $75 \text{cl}$ .

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Trebbiano d’Abruzzo D.O.P Bio Cantina Tollo
12,90€

Le Trebbiano d’Abruzzo bio Cantina Tollo (en italien Trebbiano d’Abruzzo) est un vin blanc italien produit dans la région des Abruzzes, selon une dénomination d’origine protégée (DOP)

Cépage : 100% trebbiano

Vin : Jaune paille pâle aux reflets verts. Fruité, avec des minéraux et des notes florales claires.

En bouche: Délicat, fruité avec un arrière-goût d’amande.

Accords mets/vins : Idéal à l’apéritif et avec tous les fruits de mer, viandes blanches et fromages frais.

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Asti Spumante DOCG CA Bianca
13,90€

Cet Asti Spumante est bien plus qu’un simple vin mousseux : il incarne l’art de vivre italien. Parfait pour les amateurs de vins doux et fruités, il s’invite avec élégance à toutes les tables, des célébrations festives aux moments les plus simples.

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Nero d’Avola Masseria Trajone D.O.P
14,50€

Note 5.00 sur 5

Domaine : Masseria Trajone

Cépage : Nero d’Avola

Millésime : 2022

Région : Sicile

Alcool : 12,5%

Robe : rouge rubis avec des rayures violettes

Nez : plante olfactive intense et complexe de baies sauvages, sur un floral de violette avec de légers accents épicés

Bouche : fruité, avec des tanins souples, équilibrés et de bonne persistance

Accords mets et vins : excellent avec des plats de pâtes en sauce, accompagne la viande de bœuf et l’agneau, en tajines ou en grillades.

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Valpolicella Ripasso Sartori di Verona D.O.C
13,90€

Note 5.00 sur 5

Le Valdimezzo Valpolicella :

Cépage : Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella

Région : Vénétie

Millésime : 2022

Alcool : 13,5%

Robe : rouge rubis profond
Nez : intense, élégant et persistant avec des notes de cerise noire et de prune
Bouche : harmonieux et velouté, avec une bonne structure

Accords mets et vins : excellent compagnon des plats de gibier, viandes et grillades, salami et fromages vieillis.

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Chianti Classico DOCG Clemente VII
19,90€

Cépage : Sangiovese

Région : Toscane

Alcool : 13,5%

Robe : rouge rubis intense

Nez : fortes notes de baies sauvages avec des notes de vanille et des notes d’épices

Bouche : harmonie parfaite en raison de la présence notable de tanins doux qui rendent le goût velouté avec une sensation notable de plénitude

Accord mets et vins : Viandes rouges rôties et grillées

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Biosfera Catarratto Bianca Terre Siciliane Pellegrino
13,90€

Cépage : Catarrato

Région : Sicile

Alcool : 12%

Robe : jaune paille

Nez : notes fraîches de fleur d’oranger et de cèdre accompagnées d’une pointe intense de sauge

Bouche : léger, frais et savoureux caractérisé par d’agréables notes d’agrumes et de fruits à chair jaune

Accords mets et vins : hors d’œuvres de poisson, entrées, fromages légers et taboulé de légumes.

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Materico Nero d’Avola Sicilia Bio IGP Pellegrino
16,90€

Cépage : Nero d’Avola

Région : Sicile

Alcool : 13,5%

Millésime : 2022

Robe : rouge foncé intense

Nez : nuances naturelles de fruits rouges, de framboises, de griottes et de cerises noires, enrichies de nuances subtiles de poivre noir et de clou de girofle.

Bouche : frais et fruité avec de délicates notes épicées de poivre noir, de clou de girofle et de cannelle

Accords mets et vins : poissons, fromage frais, viandes

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Montepulciano d’Abruzzo D.O.P Biodinamico
14,90€

Cépage : Montepulciano d’Abruzzo

Millésime : 2019

Région : Abruzzes

Alcool : 13,5%

Robe : Rouge rubis aux reflets violets

Nez : arômes fruités de cerises et de cerises noires, légèrement épicés

Bouche : moyennement corsé, agréable et légèrement tannique

Accords mets et vins : Idéal avec des apéritifs, des plats salés, des plats de viande, des fromages frais et semi-affinés

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